 |
| 👉 |
Resep cara membuat perkedel / berkedel kentang yang rasanya wajib enak dan gurih, sehingga semua lidah orang menikmatinya.
Perkedel/ berkedel yang enak akan menggugah selera makan menjadi lahap.
Resep cara pembuatan perkedel/ berkedel ini simpel mudah prosesnya.
Untuk membuat perkedel / berkedel kentang yang enak dan gurih ini harus disiapkan bahan bahannya dulu.
Kentang bahan pokok utamanya komposisi bumbu tergantung banyaknya kentang yang akan dibikin atau dimasak.
Kalau divideo ini kami menggunakan 4 kentang dan seberapa komposisinya bisa lihat ditayangan videonya
Bawang merah 5 siung atau secukupnya
Bawang putih 3 siung atau secukupnya
1 batang daun seledri
1 daun bawang
Telur ayam 1 butir
Garam 1 sdt / secukupnya
Penyedap rasa bumbu Royco 1 sdt / secukupnya
Gula 1 sdt / secukupnya
Merica 1 sdt / secukupnya
Tepung terigu 2 sdm
Proses cara membuat perkedel berkedel kentang enak dan gurih
Kupas kulit kentang.
Cuci kentang yang sudah dikupas dengan air sampai bersih.
Rebus / godok kentang
Sambil menunggu kentang matang empuk siapkan pula bawang merah dan bawang putih bersihkan kupas kulitnya yang sudah kering iris iris.
Daun seledri dan daun bawang cincang atau iris halus.
Siapkan cobek dan ulekan batu.
Masukkan bumbu - bumbunya ke dalam atau atas cobek ulekan, bawang merah, bawang putih, garam, Royco, gula, merica ulek ulek sampai halus.
setelah itu angkat kentang yang sudah masak matang empuk itu taruh di mangkok atau wadah, lalu ulek ulek hingga lembut.
Masukkan putih dan kuning telur ayam dan campur ratakan dengan kentangnya.
Masukkan bumbu - bumbu yang sudah diulek tadi.
Masukkan pula irisan halus daun bawang dan seledri tadi.
Masukkan juga tepung terigunya.
Aduk aduk sampai merata.
Siapkan wajan atau teflon isi dengan minyak goreng dan panaskan nyalakan kompornya.
Cetak adonan menggunakan sendok atau sesuka selera bentuk, masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah panas.
Tunggu beberapa waktu dan balikan, jika dirasa sudah berwarna matang keemasan, angkat tiriskan.
Perkedel/ berkedel kentang goreng enak dan gurih lezat nikmat siap disajikan dan dimakan bersama keluarga.
MediaKenangan
Comments